妈妈发现了不用铁架就能做的最简单的荷包蛋

　　在你拿起一锅沸水之前，一位美国妈妈声称发现了一种更简单的煮荷包蛋的方法。事实上，自称是“热爱烹饪、鸡尾酒和喜剧的妈妈”的詹妮弗·瓦伦蒂尼说，她的烹饪方法将是“你做过的最简单的荷包蛋”。

　　詹妮弗经常在抖音上分享食谱，在一个视频中，她用简单的鸡蛋食谱让粉丝们惊叹不已。

　　她的简单水煮蛋食谱避开了传统的烹饪方法，采用了更简单的方法——微波炉。然而，她在鸡蛋中加入了一种特殊的成分，以确保她的鸡蛋是“完美的”。

　　她解释说:“在一杯冷水中加入一茶匙醋，然后加入鸡蛋。”

　　醋通常被认为是制作荷包蛋的重要原料。这是因为醋的酸度有助于增加变性的速度，并有助于水煮蛋保持其形状。

　　在烹饪鸡蛋时，醋是一种有争议的成分，因为它的味道和气味都很重。一些厨师建议不要用醋来保持鸡蛋的味道。

　　虽然醋有强烈的味道和气味，但几滴不太可能影响鸡蛋的味道，而且詹妮弗说，这是她的简易水煮蛋所必需的。

　　任何一种醋都可以做到这一点，但大多数厨师建议使用白醋，因为白醋没有颜色，不会导致鸡蛋变色。

　　颜色较深的醋，比如香醋，通常是不被建议的，因为它会让你的鸡蛋变成一种没有食欲的褐色。

　　“然后用微波炉加热一分钟，”詹妮弗继续说。一分钟后，她说她的卵子看起来“完美”。她切开鸡蛋，展示了鸡蛋是如何产生完美的金黄色蛋黄的。

　　珍妮佛把它放在烤面包上，加一点盐和胡椒粉。“真漂亮，”她说。