杰米·奥利弗的“万无一失”的蓬松米饭制作方法“超级简单”，只需要8分钟

　　米饭是厨房里的主食。但你知道怎么每次都把它做得完美吗?谢天谢地，杰米·奥利弗来帮忙了。

　　从咖喱到海鲜饭，从炒菜到意大利烩饭，大米是最通用的食材之一。英国大多数厨房的橱柜里都有大米，大约80%的英国人购买大米，平均每人每年消耗约5.6公斤大米。

　　尽管如此，要做到正确是出了名的困难。无论是数量还是质量——想想粘糊糊的、粘在一起的谷物——大多数人真的很难熬过一顿完美的米饭。

　　值得庆幸的是，名厨杰米有个万无一失的方法确保每次都能吃到松软的米饭。你可以忘记那些花哨的工具，你可以用基本的厨房用具复制他的食谱。

　　那么，它是如何工作的呢?你要做的第一件事是把一大锅盐水放在火上，当它开始沸腾时，把你的米饭(大约350克)用滤器冲洗一下，直到水变清。这是为了帮助去除一些淀粉，防止谷物粘在一起变得粘糊糊的。

　　将大米加入水中，煮5分钟。然后，将大米倒入滤锅中，并立即盖上锡纸。把2.5厘米的水放回锅里，煮开，然后降下来小火慢炖。把装满米饭的滤锅放在上面，让它蒸8到10分钟。就是这样!

　　当然，有些人会选择一种更方便的方法，不需要一个平底锅——那就是微波大米包。就在最近，一位妈妈透露，她发现了一个“改变生活”的小窍门，让这个过程变得更容易。

　　这名女子以@budgetingmum的身份出现在抖音视频中，她说:“我今天才发现这个黑客。”然后，她拿起一包阿斯达的黄金蔬菜微米，轻轻地撕开底部的两个标签，做成一个架子。“再也不会摔倒了，”这位妈妈在展示结果时兴奋地说。

　　在配文中，她补充道:“还有人没有意识到，如果你把米饭底部的这些小块拉开，它就会站起来，不会在微波炉里翻倒。”自那以后，她的视频已经积累了超过40万个赞和数百条评论。