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杰米·奥利弗的“万无一失”的蓬松米饭制作方法“超级简单”,只需要8分钟

游戏资讯 2025年02月18日 20:49 60 admin

  

  

  米饭是厨房里的主食。但你知道怎么每次都把它做得完美吗?谢天谢地,杰米·奥利弗来帮忙了。

  从咖喱到海鲜饭,从炒菜到意大利烩饭,大米是最通用的食材之一。英国大多数厨房的橱柜里都有大米,大约80%的英国人购买大米,平均每人每年消耗约5.6公斤大米。

  尽管如此,要做到正确是出了名的困难。无论是数量还是质量——想想粘糊糊的、粘在一起的谷物——大多数人真的很难熬过一顿完美的米饭。

  值得庆幸的是,名厨杰米有个万无一失的方法确保每次都能吃到松软的米饭。你可以忘记那些花哨的工具,你可以用基本的厨房用具复制他的食谱。

  那么,它是如何工作的呢?你要做的第一件事是把一大锅盐水放在火上,当它开始沸腾时,把你的米饭(大约350克)用滤器冲洗一下,直到水变清。这是为了帮助去除一些淀粉,防止谷物粘在一起变得粘糊糊的。

  将大米加入水中,煮5分钟。然后,将大米倒入滤锅中,并立即盖上锡纸。把2.5厘米的水放回锅里,煮开,然后降下来小火慢炖。把装满米饭的滤锅放在上面,让它蒸8到10分钟。就是这样!

  当然,有些人会选择一种更方便的方法,不需要一个平底锅——那就是微波大米包。就在最近,一位妈妈透露,她发现了一个“改变生活”的小窍门,让这个过程变得更容易。

  这名女子以@budgetingmum的身份出现在抖音视频中,她说:“我今天才发现这个黑客。”然后,她拿起一包阿斯达的黄金蔬菜微米,轻轻地撕开底部的两个标签,做成一个架子。“再也不会摔倒了,”这位妈妈在展示结果时兴奋地说。

  在配文中,她补充道:“还有人没有意识到,如果你把米饭底部的这些小块拉开,它就会站起来,不会在微波炉里翻倒。”自那以后,她的视频已经积累了超过40万个赞和数百条评论。

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