一个米其林星级厨师每天在她自己的盘子里放了多少东西啊

　　这个故事是9月15日星期日生活版的一部分。看全部13个故事。

　　克莱尔·史密斯是一名厨师。在这里，46岁的她在盘子里分享她的一天。

　　早上6点我的一天从一杯水开始，早上7点我在健身房进行力量训练，用电解质水补水。

　　早上8点散步一小时，然后喝一杯清咖啡。

　　早餐:希腊酸奶和开菲尔，配坚果、种子和浆果。

　　上午9:30英式早餐茶。

　　上午11点到达Oncore后，又一辆白色的车，准备开始一整天的工作。

　　在主持一场特别的午餐活动时，我品尝了两个烤炉里的鲑鱼肉酱薄饼。

　　下午4:30团队会议包括品尝经典和当季菜单及葡萄酒搭配。

　　下午5点30分从现在到晚上11点，我沉浸在晚餐服务中，用苏打水提神。

　　一顿营养丰富的早餐，酸奶和开菲尔酒中含有蛋白质、钙和益生菌，浆果中含有纤维、抗氧化剂和维生素C，坚果和种子中含有健康的脂肪和矿物质，如镁和硒。

　　如果你继续这样吃下去，你就会冒着消化系统紊乱的风险，因为你不能满足每天所需的纤维。作为一个美食家，我非常羡慕你的午餐和晚餐，但是它缺乏蔬菜、豆类和全谷物的含量，我们需要满足我们对纤维的需求。

　　你为什么不试试呢?在你的午餐中加入一些谷物和豆类的混合沙拉，在晚餐时吃蔬菜棒和鹰嘴豆泥。

　　克莱尔·史密斯是o餐厅的主厨她是悉尼的ncore，也是hexad烹饪委员会的成员。

　　詹姆·罗斯·钱伯斯是一位客座营养师和营养学家在乔安娜·麦克米兰医生休假期间。钱伯斯的最新著作《佩里饮食》(The Peri Diet，澳大利亚麦克米伦出版社)现已出版。